荷马美食小贴士：
- 萝卜不要去皮，将表面洗干净即可，有伤痕或是有纹理的地方简单处理一下就好，带皮的萝卜会吃起来口感更脆。
- 萝卜的切法随意就好，可以切片、可以切丁，也可以切条，自己喜欢怎样的方式都可以。
- 糖和醋的比例可以根据自己喜爱的口味进行调整的，爱吃酸的多加点醋，爱吃甜的，多加冰糖即可。熬出冰糖的锅具要无油无水的。存放的容器也要干净无水无油的，做好的泡菜汁是可以重复利用的，每次再尝下味道添加相应的米醋、冰糖和盐。
- 一次多做一些放冰箱里冷藏，随吃随取。
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