第六步：大概晒个五六天，柿饼的水分蒸发掉以后，用双手掌心将柿饼按压一下。大约需要一个月的时间，每天翻晒，按压柿子，慢慢糖化，自然去涩，直到柿饼结霜后，柿子饼就晒好了 。
自己晒的柿饼干净卫生，没有任何添加剂，如果您家也有吃不完的柿子，趁现在柿子正当季，赶快买一些回家，晒成柿饼储存起来，随吃随取，特别方便！
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