水牛肉的营养价值和功效,水牛肉和黄牛肉谁更有营养价值

豆腐是生活中常见的食材，蛋白质含量非常高，据资料显示：每100克豆腐中含有15克的蛋白质，可以有效的为人体补充丰富的能量，增加营养。

1.准备老豆腐一斤左右，切成半厘米厚的薄片，青椒半个切成三角块，红椒半个同样切成块，一起放入盆中用来配色，再抓入一小把黑木耳，猪瘦肉一小块，切成薄片，大葱半根切成片，生姜切成姜片，红泡椒两个切成斜片，和大葱放在一起。

2.炒锅烧热倒入食用油，油温至五成热时，下入豆腐，用勺子连续推动，使豆腐受热均匀，改中火把豆腐炸至两面金黄色时，即可捞出控油，这个过程大概要两分钟左右。