8.锅中加入2指深食用油，油温7成热放入上浆的肉片炸至外皮浅黄色
9.升高油温至9成热，放入锅包肉复炸30秒至金黄色
10.锅中留少许底油，倒入调好的料汁熬至黏稠有绵密的泡泡，放入炸好的锅包肉、黄桃块、大葱丝、蒜片、胡萝卜丝、姜丝、香菜段快速裹匀即可
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