4、砸好的大排放入容器中，加入适量食盐，1茶匙料酒、1茶匙淀粉、黑胡椒粉；
5、加入调料的大排抓匀腌制1小时；
6、取一碗，放入30g糯米粉，20g淀粉，适量食盐，打入一个鸡蛋；
7、加入清水调成糊状。加入切碎的薄荷叶搅拌均匀；
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