11、这是做好的肉末部分，如图所示。
12、将做好的肉末浇在前面我们蒸好的蛋羹上面即可，如图所示。
13、可以开吃了，超级滑嫩的鸡蛋羹，再搭配肉末，简直是太美味了。
【小贴士】
1、蛋液同温水的比例可以控制在1：1.2~1.5之间都可以。
2、一定要放入盐，可以更好地凝固作用。
3、具体蒸制时间要根据你所用的量及使用工具深度来灵活操作。
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