4、往切好的牛肉中加入胡椒粉、耗油、白酒、玉米淀粉、生抽等混合搅拌均匀，让牛肉腌制3~5分钟后再炒更加入味；
5、燃气灶开火，锅烧热之后将土豆片和黑木耳放入锅中小火慢慢煸炒；
6、煸炒至土豆六成熟左右出锅备用。如果喜欢吃更绵软口感的，建议可以再多炒2分钟左右出锅；
7、干净锅中倒入适量的食用油，待油温加热之后放入提前准备好的剁椒小火慢慢翻炒；
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