12、翻炒均匀之后加入清洗干净并切碎的香菜翻炒10秒左右关火出锅；
小贴士：
1、牛肉、土豆、黑木耳三种食材的用量可以根据自己或家人的口味随意搭配；
2、做这道菜的牛肉建议用里脊或黄瓜条，爆炒出来的牛肉吃起来口味更嫩；
3、剁椒中含有盐分，炒的过程中要适当减少盐的用量，否则就会太咸；
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