土豆片炒牛肉片做法,牛肉片炒土豆块正确做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-14 00:10:01

今天推荐3款孩子超爱吃的菜谱,吃一口就停不下来,每顿都会光盘!

一、【荸荠炒五花肉】

土豆片炒牛肉片做法,牛肉片炒土豆块正确做法(1)

制作配料:五花肉200克 荸荠500克 盐1小勺 大蒜2颗 小葱适量 生抽2勺 生姜2片 老抽半勺

制作方法:

1、五花肉切片,荸荠去皮后也切成片;

2、大蒜切碎,小葱切段;

3、锅内放适量的食用油,加入姜片,再放入五花肉翻炒;

4、依次加入1勺生抽,半勺老抽,一点点盐翻炒均匀;

5、放入蒜末炒香,再加入荸荠翻炒;

6、加入1小勺盐,1勺生抽,翻炒均匀;

7、最后放入葱段,即可出锅;


二、【包菜炒粉丝】

土豆片炒牛肉片做法,牛肉片炒土豆块正确做法(2)

制作配料:包菜半颗 米粉 胡萝卜半个 小葱适量 小葱适量 大蒜2个 盐半勺 老抽1勺 生抽2勺 蚝油1勺

制作方法:

1、米粉温水浸泡30分钟,直到泡软;

2、包菜洗净,切成细丝;

3、准备大蒜切片,小葱切段,胡萝卜切成丝;

4、鸡蛋磕入碗里打散,倒入锅里翻炒至凝固;

5、锅内倒入适量食用油,放入葱白、大蒜翻炒出香味;

6、放入胡萝卜丝翻炒至变软;

7、接着放入包菜丝,翻炒至变软,加入盐、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀;

8、放入米粉翻炒;

9、最后放入鸡蛋碎、小葱段翻炒均匀即可;


三、【洋葱土豆片炒牛肉】

土豆片炒牛肉片做法,牛肉片炒土豆块正确做法(3)

制作配料:土豆1个 洋葱1个 牛肉1块 生抽2勺 老抽半勺 盐半勺 料酒1勺 淀粉1勺 植物油适量

制作方法:

1、土豆去皮切成薄片,洋葱也去皮切成小块;

2、牛肉切成薄片,放入碗里,加盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、植物油拌均匀,腌渍10分钟;

3、锅内放适量植物油,放入肉片翻炒至变色;

4、加入土豆片翻炒片刻,时间不要翻炒过长,感觉土豆稍稍变软即可;

5、加入洋葱。洋葱翻炒的时间比较短,这样脆嫩的才好吃;

6、最后放入盐,加入适量花椒水、适量生抽即可出锅;

7、最后可以加些小葱,真的超级美味!

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