入秋后,多吃4种鱼,鲜嫩肥美,防燥不上火,提升记忆力头脑好
入秋后要贴秋膘,但由于天气特别的干燥,很容易上火,所以那些油脂大热量大的肉类还是不适合吃。要想给身体补充营养和能量,大家可以选择多吃些鱼,物美价廉营养高,还滋润防燥不上火。
鱼肉中有大量的DHA,被称为“脑黄金”,健脑益智,提升记忆力,家里有老人孩子的别错过。鱼和蔬菜是一样的,当季上市的最为肥美鲜嫩好吃,下面呢,就给大家分享几种适合入秋吃的鱼。
第一种:泥鳅
红烧泥鳅步骤一:泥鳅处理好,冲洗干净后晾干水分,锅内倒入多一点的食用油,烧热后倒入泥鳅油炸,等到泥鳅变成焦黄色,捞出控油备用。
步骤二:小米椒洗干净切小圈,生姜洗干净切细丝,大蒜剥皮切成片,大葱剥皮洗干净切成细丝和葱花。