玉米小米淮山汁的做法,小米玉米汁详细做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-20 23:40:58

导语:早餐难以下咽,不如来一杯玉米汁,浓稠好喝有诀窍,光加水可不够。

从早餐界的扛把子---豆浆和油条这对组合,就可以看出我们中国人吃早餐,绝对少不了主食混合着汤汤水水,早餐不管是吃包子馒头还是油条,吃的时候总觉得干巴巴的,嚼不动、咽不下,这个时候,一杯豆浆或者一杯玉米汁就是中式早餐的标配

玉米小米淮山汁的做法,小米玉米汁详细做法(1)

对比起打豆浆需要泡豆,其实打玉米汁更简单,为什么豆浆是早餐的主配,而玉米汁退居其次呢?我想,除了饮食习惯,玉米汁打出来如“清汤寡水”一般也是原因之一。

说到好喝的玉米汁,不得不提到肯德基,它的玉米汁细腻又浓稠,不像我们自己打的玉米汁,味道虽然也清香,却总感觉像掺过水一样,一点都不浓稠,因此,不少人想要复制肯德基玉米汁的做法。

玉米小米淮山汁的做法,小米玉米汁详细做法(2)

我们日常打玉米汁,一般都有两种组合:“水加玉米”或者“牛奶加玉米”,而这两个组合都不够,因为我们日常用来打玉米汁的玉米一般会选择甜玉米,这种玉米味道清香、水分足、甜度也够,但是这种玉米淀粉含量少,所以打出来的玉米汁不够浓稠,跟用豆浆机还是破壁机关系不大。

找到原因就好解决问题了,想要自己打出来的玉米汁跟外面酒店或者肯德基买的一样好喝,只加水就不够,可以选择加一些淀粉含量较多的食材进去增加它的浓稠度,比如山药,跟玉米粒放一起打成汁喝,不仅可以让玉米汁香甜浓稠,而且山药和玉米都是粗粮,可以补充我们常吃精细食物的不足。

下面给大家带来山药玉米汁的具体做法:

香浓好喝的山药玉米汁这样做

【所需食材】:

半根山药、一根甜玉米、纯净水600克、白糖(根据口味添加)

玉米小米淮山汁的做法,小米玉米汁详细做法(3)

【具体做法】:

(1)一根甜玉米剥去外皮后,放流水下冲洗干净,用刀把其中的一排玉米粒切下来,再用手把其他玉米粒掰下来备用。

--小贴士:

剥玉米粒是一个技术活,先用刀切下一排玉米粒,留出空间,然后用手掰就很轻松了。

玉米小米淮山汁的做法,小米玉米汁详细做法(4)

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