麻辣肉饼制作方法及调料配方,西安麻辣肉饼制作方法及调料配方

大家好，我是蓉儿。天气越来越冷了，就想吃口热乎的，今儿咱们就来做道麻辣鲜香的川菜。

先从做满口肉香的肉肉饼开始，自己制作，健康又放心，颜值可能不如外面的，但口感和味道绝对是不会差的。

» 食材清单 «

1斤半猪肉 鸭血2盒 豆芽 青菜 毛肚 20克面粉 30克淀粉 200克清水

2个鸡蛋 2勺盐 1勺糖 1勺鸡精 1勺胡椒粉 1勺生抽 1勺料酒 1勺蚝油

葱 姜 蒜 1勺豆瓣酱 1小块火锅底料

» 制作步骤 «

1、先准备1斤半猪肉，我用的是前腿肉，清洗干净后先把猪皮削下来后，然后再改刀切小块儿。