「荣记的煲仔饭很好吃!」这句说话在我的老饕朋友之间已经流传已久，无奈慈云山好像有点偏远，所以一直只能放在我的口袋名单中，近日终于有机会相约好友去试试了。我发现其实从黄大仙港铁出口转乘小巴，甚至驾车也挻方便的。
荣记已经有20多年历史，除了售卖传统的煲仔饭，每年亦会推出两至三款新派限定煲仔饭，例如《邪恶芝士煲仔饭》、《四川麻辣肉饼煲仔饭》等都非常受欢迎。我和友人就点了另外两款招牌菜，《流浮山金蚝拼虾干煲仔饭》和《火焰玫瑰肥牛煲仔饭》。
先说说最重要的饭底，荣记真的做得非常出色，每粒米饭也够干身，灵魂所在的饭焦更是香脆可口，我觉得做得比庙街任何一间还要好吃，暂时是我在九龙区吃过最好吃的一间。喜欢吃饭焦的朋友一定要来试试!
《流浮山金蚝拼虾干煲仔饭》
