麻辣肉饼制作方法及调料配方,西安麻辣肉饼制作方法及调料配方

6、继续朝着一个方向不停地搅打，要一直搅拌到肉馅儿上劲，搅打起来感觉有了阻力，提起来是粘稠拉丝的状态就行了。

7、玻璃碗里面先刷上一层油防粘，然后把肉馅儿舀进来，压紧实一些，震一震，再用铲子将表面刮平整。盖上锡纸防止水蒸气进去

8、接着就是上锅蒸了，水开计时，大火1个小时，出锅后先取出来自然冷却，然后再倒扣脱模，吃的时候直接切块就行了。

9、好吃的肉饼就做好了，自己做得健康又好吃。小孩子也特别喜欢。吃不完的直接放冰箱冷冻。