4.加入120克低筋面粉,记得为了防止面粉结块,我们要将面粉过筛到蛋糊中。
5.我们将面粉与蛋糊混合均匀。
6.这就是我们搅拌好的面糊了,先不急着马上开始煎烙小饼呢。
7.我们用保鲜膜将面糊盖起来,然后放入冰箱冷藏,让面糊先休息30分左右。
(我们制作的不是蛋糕,不需要让面糊膨胀得很高,放入冰箱,让大气泡削掉后再煎,这样会比较绵密。)
4.加入120克低筋面粉,记得为了防止面粉结块,我们要将面粉过筛到蛋糊中。
5.我们将面粉与蛋糊混合均匀。
6.这就是我们搅拌好的面糊了,先不急着马上开始煎烙小饼呢。
7.我们用保鲜膜将面糊盖起来,然后放入冰箱冷藏,让面糊先休息30分左右。
(我们制作的不是蛋糕,不需要让面糊膨胀得很高,放入冰箱,让大气泡削掉后再煎,这样会比较绵密。)
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