8.面糊休息好后,我们就可以开小火加热平底锅了,我想做的是迷你铜锣烧,就找了一个普通的小汤勺来舀面糊,咱们根据自己的需求找大小合适的勺子就行,我们将面糊从高一点的地方滴入锅中,让面糊在锅中自然散开成圆形。
(面糊滴入锅中散开后,我们不需要用锅铲或汤勺再去调整形状了,就让面糊自然散开就好了。)
9.当看到小饼中间有泡泡冒出来,小饼的边缘有一点干燥的时候,这个时候就可以翻面了,我们用锅铲轻轻地将小饼翻过来。
10.翻过来后煎另一面,煎熟就可以了。
11.煎好的小饼取出,先放在一边冷却。
8.面糊休息好后,我们就可以开小火加热平底锅了,我想做的是迷你铜锣烧,就找了一个普通的小汤勺来舀面糊,咱们根据自己的需求找大小合适的勺子就行,我们将面糊从高一点的地方滴入锅中,让面糊在锅中自然散开成圆形。
(面糊滴入锅中散开后,我们不需要用锅铲或汤勺再去调整形状了,就让面糊自然散开就好了。)
9.当看到小饼中间有泡泡冒出来,小饼的边缘有一点干燥的时候,这个时候就可以翻面了,我们用锅铲轻轻地将小饼翻过来。
10.翻过来后煎另一面,煎熟就可以了。
11.煎好的小饼取出,先放在一边冷却。
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