【食材】
蒜薹，孜然粉，细辣椒粉，小米椒，食盐
【步骤】
第一步：新鲜的蒜薹洗干净后切成小段待用，小米椒几个切成小圈待用。
第二步：锅中烧油，把蒜薹下锅并加入食盐开始翻炒，炒至表皮微微起皱的状态最好。
第三步：撒入孜然粉，白芝麻和细辣椒粉翻炒均匀，出锅前撒入小米椒圈点缀即可。
——2.蒜薹炒鸡蛋——
【食材】
蒜薹一把，鸡蛋3个，木耳适量，生抽2汤匙，食盐，白糖少许，食用油，水淀粉
【步骤】
第一步：蒜薹洗干净后去掉头部的尖尖，而后再切成小段待用。干木耳泡发待用。
第二步：鸡蛋3个打散后下入油锅中翻炒至凝固盛出待用。
