拌霉豆腐需要什么调料,霉豆腐里放哪些香料

4.调好一份辣椒面，将所有的调料，拌匀即可。

5.然后将豆腐在高度白酒中泡一分钟捞出，我用的是红星二锅头，一块钱一瓶的

6.泡好的豆腐赶紧放在辣椒面里，裹上辣椒面。

7.准备好一个干净无油无水的玻璃瓶，一层层的放进去，然后封口。放阴凉处，或者放冷藏，十天之后，即可使用。放的时间越久越好吃。