2、用拳头在面团正上方,用力向下按压至面板。
3、把面团掏成一个圆圈。
4、用力撑拉面圈,用刀切开,揉搓成圆形的细长条。
5、面板上撒面,用滚刀的手法把面切成一个个小剂子,把面剂子推到面粉中滚上面粉防粘连。
7、用手掌把所有面剂子按压成圆形。
2、用拳头在面团正上方,用力向下按压至面板。
3、把面团掏成一个圆圈。
4、用力撑拉面圈,用刀切开,揉搓成圆形的细长条。
5、面板上撒面,用滚刀的手法把面切成一个个小剂子,把面剂子推到面粉中滚上面粉防粘连。
7、用手掌把所有面剂子按压成圆形。
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