2.再用400毫升清水和面,一边倒一边搅拌,搅拌成 粘稠的面糊。盖上保鲜膜,松弛40分钟。
3.醒发好的面团,筋性非常好,拉着也不太容易段,这样的醒发好的面团吃着才柔软筋道。
4.案板上撒多一点的面粉防粘。放入面团。
5.用手直接把它整理成长方形。操作的时候用面粉防粘。
2.再用400毫升清水和面,一边倒一边搅拌,搅拌成 粘稠的面糊。盖上保鲜膜,松弛40分钟。
3.醒发好的面团,筋性非常好,拉着也不太容易段,这样的醒发好的面团吃着才柔软筋道。
4.案板上撒多一点的面粉防粘。放入面团。
5.用手直接把它整理成长方形。操作的时候用面粉防粘。
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