▲赏味期限 农场序列号
这些数字的意思是这样的:
取卵日:就是鸡蛋收集的时间,鸡蛋都是当天收集,因此可以视为鸡蛋出生的日期。
赏味期限:在这个日期之前都是可以生吃的,不过过了这个期限并不表示鸡蛋坏掉了,而是需要充分加热后方可食用。即便超过生食保质期,鸡蛋70℃加热1分钟以上,也可以放心食用。
农场序号:一旦吃这个鸡蛋发生了什么问题,就可以通过该序号追溯到是哪个农场的哪只鸡下的蛋。
还有一些鸡蛋的包装是上面这样的,那么信息就会在装鸡蛋的盒子上贴着,或者在盒子里放着。
这只是最后的保证,而在鸡蛋从农场里收回来的之后,就会统一经过*菌工序,*灭生鸡蛋里的寄生虫。