鼠壳粿
鼠壳粿里没有鼠,用鼠曲草熬汁,混入糯米粉做皮,包上豆沙或糯米、花生仁、虾仁、猪肉调成的馅料,再放在新鲜的香蕉树叶上入锅蒸熟。要吃的时候可以蒸也可以煎,煎出来外皮香脆,内里清甜。
菜头粿
菜头就是萝卜,菜头粿做法简单,味道清香,用热油煎至两面金黄,外酥内嫩,淋上用面粉熬制的特制酱料,或是蘸白糖,大人小孩都爱吃
鼠壳粿
鼠壳粿里没有鼠,用鼠曲草熬汁,混入糯米粉做皮,包上豆沙或糯米、花生仁、虾仁、猪肉调成的馅料,再放在新鲜的香蕉树叶上入锅蒸熟。要吃的时候可以蒸也可以煎,煎出来外皮香脆,内里清甜。
菜头粿
菜头就是萝卜,菜头粿做法简单,味道清香,用热油煎至两面金黄,外酥内嫩,淋上用面粉熬制的特制酱料,或是蘸白糖,大人小孩都爱吃
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