橄榄形面包整形口诀,最新面包整形方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-14 04:25:18

大家好,我是飘雪的季节,在这里我会分享自己的一些美食,以及制作方法和窍门。希望我们以美食为桥梁相遇、相知,成为好朋友,在美食的道路上,路越走越宽广,让家人品尝到更多的美食。

橄榄形面包整形口诀,最新面包整形方法(1)

松软的面包都喜欢吃,每次做面包,妈妈都在等待出炉的那一刻,满屋的面包香味,就是不吃,只是闻着那味道就是幸福的感觉了。出炉后,稍微凉一下,就可以掰一块吃了,那绵软的口感和麦香,沉浸在面包香气里。

橄榄形面包整形口诀,最新面包整形方法(2)

葡萄干酸酸甜甜,和面包搭配,当你咬到一个葡萄干时,那酸甜的口感会让你有一种意外的收获。面包的整形让很多人望而却步,今天就用一种最简单的方法来整形吧。

橄榄形面包整形口诀,最新面包整形方法(3)

葡萄干橄榄面包的做法:

原料:中种面团:面包粉175克,清水80克,耐高糖酵母粉2克。

主面团:面包粉50克,白糖30克,葡萄干40克,黄油10克,奶粉25克,清水35克,盐2克。

步骤:

1.原料:面包粉、黄油、奶粉、葡萄干、白糖、盐、耐高糖酵母粉。这些是面包制作的最基本的材料。

橄榄形面包整形口诀,最新面包整形方法(4)

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