上周六分享的面包整形视频,不少小伙伴看了都纷纷表示赏心悦目,完全看不够!可见大家对于常规造型的面包已经做上手了,要寻一些新意思。但太高难度的一时学不来,摸弄的时间长了搞不好面团就自个儿发酵了;想割个花纹吧,颤抖的手割出来的花好魔幻。有人甚至咳咳,我割包刀还没买呢~
想做特别一点、小小好看的面包,那我还有机会吗?
有!必须有!今天小编拿起1把剪刀,做7款花式面包给大家看!
造型目录
NO. 1---------半圆贝壳剪
NO. 2---------十字剪
NO. 3---------麦穗扭扭剪
NO. 4---------三刀剪
NO. 5---------箭猪剪
NO. 6---------致敬割刀剪
NO. 7---------对称剪
No. 1 半圆贝壳剪
圆餐包做腻了没有挑战性,不妨试试变成半圆,再用剪刀咔嚓咔嚓,立马变成可可爱爱的大贝壳。
做法:面团拍平后(或者包入内馅),折成半圆形,收口捏紧。最后发酵好后,在面团上撒粉,在边缘处剪5刀。