煮出淡粉色汤水
苹果擦丝
苹果皮煮出淡粉色汤水时开始把苹果擦丝，这时擦丝是为了不让苹果丝氧化变黑。
捞出苹果皮
擦完丝捞出苹果皮。
加入苹果丝
加入苹果丝煮开，调小火盖上盖子焖煮，接着把火龙果切小丁，按压成泥，用滤网过滤出火龙果汁待用。
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