鸭腿和什么一起烧好吃,炖鸭汤三放三不放

3、热热油爆姜，姜片炒至微黄

4、放入鸭腿，鸭皮面朝下。

5、鸭皮收缩，略微变黄后翻面，加入一勺料酒去腥。

6、加入2勺生抽，5克盐，一小碗清水，略微淹没鸭腿即可。大火烧开后转中火炖熟，时间应根据鸭腿的肥厚调整，以筷子可以轻松插入鸭肉内即为熟透。