7、鸭腿基本熟透后，加入土豆块和冰糖，中火烧熟
8、最后加入小葱收汁即可。
9、装盘放上香菜，一只鸭腿一碗饭，人生岂不快哉！
小贴士
煮熟鸭腿需要比较久的时间，一定要等鸭腿基本熟了再加入土豆。
鸭腿的营养功效
鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
鸭腿的饮食禁忌
1.不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
2.鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。
3.鸭肉与栗子——同食产生中毒。
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