小时候用柴火灶炸出来的年味
炸油角
“油角弯弯，家财百万”作为清远
传统贺年小吃，油角是很多清远人过年的回忆
因为油角的外观像“荷包”（即钱包）油角
被赋予了“家肥屋润”的好意头
“开油镬”炸油角，是年前家家户户的
一件大事，这不仅是为了舌尖上的酥香
更是蕴含了合家欢乐与亲友之情
炸糖环
在众多新年应节食品当中
糖环大概是最为美观吸引眼球的
它形状别致，外似一个圆环，寓意
环环相扣，生生不息之意
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