正宗梅州牛耳朵做法,广东牛耳朵薄饼的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-14 06:50:54

正宗梅州牛耳朵做法,广东牛耳朵薄饼的做法(5)

味酵粄老鼠粄仙人粄

笋粄捆粄菜板……

客家人有各式各样的粄

过年当然也少不了粄!

过年最常见的粄

大概就是红红火火的发粄了

发粄会“笑”

是喜事降临、发财致富的象征

最适合过年祭祖敬神了

正宗梅州牛耳朵做法,广东牛耳朵薄饼的做法(6)

此外

甜粄也是备受欢迎的年货

同发粄一样,甜粄也有着吉祥的寓意

甜粄是客家人的“年糕”

寓意着新年甜甜蜜蜜

客家人拿来供奉灶神

甜住灶神爷爷的嘴

让他“上天言好事,回宅降吉祥”

正宗梅州牛耳朵做法,广东牛耳朵薄饼的做法(7)

客家娘酒

客家娘酒对客家人来说

是母亲一般的存在

客家人是喝着客家娘酒长大的

冬至前后

客家人开始自己酿酒

过年的时候

恭恭敬敬地给先祖斟上一杯

客家娘酒

就是给先祖最好的祭品了

正宗梅州牛耳朵做法,广东牛耳朵薄饼的做法(8)

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