继雪花酥之后，风靡私房朋友圈的牛轧饼广受欢迎。牛轧饼外表淡黄略带着点焦色，酥酥脆脆，口感富有层次，里面的牛轧糖，软硬适中，味道棒极了！送朋友或者下午茶点心都是非常适合的呢。
牛轧饼的做法超级简单快手，我把雪花酥方子稍做调整，没想到还不错，私厨小白都能轻松搞定！天气太冷的时候做不容易拉丝，所以棉花糖千万不要炒太久。如果你的牛扎饼第二天硬了，可以放微波炉加热一下再吃。
这个饼干是真的很好吃，饼干特别香、酥，脆。好吃得停不下来，饼干在烤箱里就传出阵阵葱香味，引得人心痒痒的，口水直流，肚子饿了，随身携带，非常好吃呢！ 饿了你就吃一块，足矣！可千万别停不下来哦！下面就来跟我一起看看这个牛轧饼*做法吧。
【香葱肉松牛轧饼干】
——所需食材——
棉花糖150克，无盐黄油60克，猪肉松20克，奶粉50克，香葱方块酥2包。
【制作步骤】：
1、下面就是一会我们用到的所有食材了，称重好重量，制作牛轧馅的时候动作一定要快，所以我们要提前将这些材料都准备好了。
