做法
1、150克面粉中撒入两个食盐,倒入适量清水揉成光滑的面团,然后盖上湿布松弛十分钟。
2、干海带放入清水中泡五分钟,然后取出剁碎。
3、肉馅放入盘中,然后放入切碎的香葱、胡萝卜和海带,再打入一个鸡蛋,调入两克盐、一克鸡精、一勺生抽和15毫升清水,按顺时针方向搅拌至上劲。
4、松弛好的面团擀成长条状,然后切成大小一致的面剂子,再将每个面剂子都擀着薄薄的饺子皮。
做法
1、150克面粉中撒入两个食盐,倒入适量清水揉成光滑的面团,然后盖上湿布松弛十分钟。
2、干海带放入清水中泡五分钟,然后取出剁碎。
3、肉馅放入盘中,然后放入切碎的香葱、胡萝卜和海带,再打入一个鸡蛋,调入两克盐、一克鸡精、一勺生抽和15毫升清水,按顺时针方向搅拌至上劲。
4、松弛好的面团擀成长条状,然后切成大小一致的面剂子,再将每个面剂子都擀着薄薄的饺子皮。
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