干锅松花菜，口感清脆营养好，改版微辣不上火！
花椰菜也就是常说的菜花，果实肥厚紧实，富含维生素和矿物质，尤其是维生素C的含量远超过蔬菜界翘楚大白菜！且花菜的水分含量较高，对于减肥中的吃货很友好，热量低且易有饱腹感！
花菜叶分布紧密农药容易残留其中，烹饪前用盐水浸泡几分钟更利于去除农药残留。普通花菜高温下一些营养易于流失，不过市场上有一种变种花菜（松花菜）更耐高温，也叫有机花菜，枝茎较长成浅绿色，花叶松散且稀薄。
相较于普通花菜烹饪后绵软的口感，松花菜更耐高温且烹饪后仍可以保持脆爽口感，不同口感满足不同吃货的需求。
在外就餐时常会点这道菜，可吃起来真是辣到想哭！苦了坤哥和我这等只能吃一丝辣的人，今儿将这道经典湖南菜改版成微微辣干锅花菜，一道名副其实的光盘菜！
干锅花菜：
食材：花菜一颗，五花肉，红绿青椒各一个，葱适量，姜适量，蒜适量
调味料：食用油，豆瓣酱，蚝油，花椒，盐少许
