油炸糖果子的家庭做法,北方油炸糖果子做法视频

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-14 10:01:42

我沿着街的转角,走过了一条又一条

想在这个城市的中心或者角落里找到一些年节的气息

遇到了,但是好像也不是以前的味道了

没有几个成年人真心地盼望着过年

如果有,也不过是心底对儿时年味儿的一种怀念而已……

怀念儿时过年的遍地烟花和鞭炮,兜里的糖果蜜饯和花生瓜子,守岁时压岁的红包,大街上热闹的秧歌和锣鼓……

今天的内容我们来重新寻味小时候的味道,还原一个儿时经典的过年必备零食,糖果子

小时候物资匮乏,一年到头也只有盼到过年才能吃到一次甜香酥脆的糖果子,真的是好吃到停不下来,最后还要舔手指的那种……

所以我们今天来实现小时候梦寐以求的糖果子自由吧,吃完一整年都甜甜蜜蜜哦!

油炸糖果子的家庭做法,北方油炸糖果子做法视频(1)

食材准备:

菓子部分:35℃温水90g、酵母2g、普通面粉250g、鸡蛋1个、白糖5g、小苏打1g、植物油20g

糖衣部分:白糖80g、水80g、麦芽糖30g

油炸糖果子的家庭做法,北方油炸糖果子做法视频(2)

操作步骤:

1.准备90g35℃左右的温水,加入2g酵母,搅拌至酵母融化形成酵母水备用

油炸糖果子的家庭做法,北方油炸糖果子做法视频(3)

2.碗中加入250g普通面粉,打入1个鸡蛋,加入5白糖可以增加甜味儿并促进发酵,再加入1g小苏打和20g植物油,将食材搅合均匀

油炸糖果子的家庭做法,北方油炸糖果子做法视频(4)

首页 12345下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.