炸至糖果子表面形成硬壳即可捞出控油
金黄酥脆的糖果子就做好了,控糖或者是喜欢吃原味的小伙伴就已经成功上岸了,(^-^)V
到这步完全就可以结束,品尝胜利的果实了,酥酥脆脆,焦香四溢,越嚼越香,完全就是小时候的那个味道,一点儿都不差!
7.喜欢吃甜口小伙伴还差一步上岸。
锅中加入80g白糖,80g水,再来一点儿麦芽糖,大概30g就够了
小火加热至糖全部融化,糖浆黏稠,用筷子挑起来有轻微的拉丝状即可
将果子放入糖浆中,快速地翻转裹匀糖浆
手速不够快的话,我怕到后面糖边黑了,裹出来一大堆的黑脸包公[黑脸]