16、追加一版:【加油版】更快，成品更酥脆。坚果共计200克，冰糖50克，白糖100克（冰糖会让成品更酥脆，没有冰糖也可只用白糖），盐两指尖一小撮，油15克的计量勺1勺。锅里下油和冰糖（如果冰糖太大，可用榔头敲小些），等冰糖几乎化开再下白糖其他步骤和上面的做法一样。
【温馨提示】:
1:因为放油了，糖更容易焦，所以要小火和不停翻动！！！
2:起锅倒在不沾纸上成型时，温度冷却比较缓慢，注意防烫着手！！！建议带着厚手套。
加油版的做法好处是:
1:快。
2:干净，起锅时，轻轻松松，锅里也干干净净。
3:成型和切割时，时间较为充足，因为放了油，冷却比较缓慢。
4:比无油版更香更酥脆（没有油腻腻感觉）
本人更喜欢放点油熬的糖浆。
温馨小贴士：
1:熬糖时要小火，尽量不要离开，要上下翻动。
2:一定要用滴一滴糖浆，看看是否迅速结成硬块来测试糖浆的火候。
3:倒入糖浆里的花生一定要保持微热状态。
4:整形到切一定要迅速完成。
5:新手先建议做一半的量，这样做起来比较从容些。
我这个朋友技术还是可以的，同时还给了我配方也很好。尝试了这配方做的花生糖还可以，所以我推荐给大家有空可以在家里尝试一下哦！很感谢她教会了我做花生糖。我做的这款花生糖你们觉得还可以吗？呵呵，朋友们在评论区给我打下分吧！（满分为100分您给我打多少分？）
今天的“花生糖”就到这里了，想要了解更多的烘焙食品种类，关注我，让大家的生活更加多姿多味，你的点赞、分享、收藏是对我最大的支持，欢迎留下你的评论，我们明天见。
,
