和韭黄虾仁肠相比，橘红的香脆虾米肠点缀着肠粉，视觉上很美丽，味道上也高调了许多，带有海腥味的虾米，经过晒制风干后，咸鲜味浓缩在了每一颗虾米上，这道肠粉，虾米更像是主角，而肠粉只是一个起承托作用的配角。
一盘价格：9元
6盘肠粉，6种味道，不变的肠粉，变换的食材搭配，一百种食材可以做出一千种味道，这就是烹饪者做美食的快乐所在，也是美食爱好者可以品味不同味道的乐趣。
舌尖上的广东，舌尖上的味道，食材创新搭配，味道多变，可以满足不同味蕾的需要，应该就是这家老店每天门庭客满的秘密所在~
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