正宗中东饼卷的做法,东北大卷饼的正宗做法

2、面板撒干面粉，发酵好的面团放面板上按压排气，不揉面，排气的大面片切成6等份。

3、面片放于手心，拎住面片周边向中间团起捏紧。

4、将做好的圆形饼胚，捏合部朝下放到面板上，面胚上面撒浮面，用保鲜膜盖住，静置醒面20分钟。