正宗中东饼卷的做法,东北大卷饼的正宗做法

5、将醒好的面团擀开，形状随自己喜欢，擀成圆形或椭圆形都可，饼胚厚度约3-5毫米，薄厚要均匀，擀的力度要揉。

平底锅或电饼铛小火预热，不抹油，饼胚入锅以小火干烙，第一次约30秒翻面，接下来一面烙约2分钟，一张饼约烙5分钟，直到饼像气球一样鼓起来即可起锅，刚烙好的饼，皮脆里软，满屋子的麦香，咬一口好吃极了，干吃都上瘾。

烙好的口袋饼内里中空，对切打开，可填入炒菜、炖肉、火腿等，夹菜夹肉都好吃，配一杯热豆浆或热牛奶，是全家的主食饼，也是孩子很好的早餐饼！