李哥谈到红薯的窑洞储存，瞬间站了起来，高兴的说道，最佳储藏温度是14度，可当初为了这14度李哥走了很多的弯路，拜访很多高手，重点来了李哥说要达到这个时14度真的很难，第一地势海拔必须选择970米左右，第二，土层厚度必须选择十米以上，不能低于十米，低于十米，达到不了14度，第三，坐象选择背风向阳，坐北朝南，交通便利，这三个条件缺一不可，这条件都达不到14度，根据科学预算得出的结果，为此，李哥多次寻找，终于找到了合适的地方，请看下图，
李哥红薯的窖洞，南北总长是50米，洞内东西总长40米，东西向共有8个通道，呈串字形有序排列，全程，砖柱顶土结构，洞高3米，宽2.5米，三个排气孔，安排便于大家操作，，，前15米是不能存储红薯的，因为那里的温度比较低达不到恒温14度，。他的窑洞是这样的，请看下图
此处不能储存红薯，因为它的温度不够。这是他走过的弯路，他叮嘱我。 3挖好的窖洞先不要着急放红薯，要闲置一段时间通风，放放防潮气，大约一个月左右，才能让地底下的潮气排走，所以一定要提前安排时间。
第三板块，窖洞放入红薯日常管理
1薯床底部放上一层细细的沙土加少许草木灰防潮.红薯放入薯床时要轻拿轻放，严防内伤，尽量不要蹭破红薯的皮，掉皮后容易变质腐烂。有虫眼，机械碰伤的一经发现立即去掉。正常情况下只开一个出气孔.，给出气孔加一个的盖子，正午时，可以适当地揭开盖子放风，增加对流，空气流通。窖洞放入红薯后，要勤观查进窖洞查看是否有坏的，烂的红薯，要是有，的话要及时取出，并洒少许石灰防止病菌感染其他红薯。另外一定要留下工作通道，便于操作。工做流程图如下
