最近，海底捞小料台上的牛肉粒消失了，
取而代之的是一种叫做“味伴侣”的大豆制品
此时引发热议。
对此，海底捞客服告诉晨报记者，有顾客无限取用牛肉粒，成本高，太浪费。往后牛肉粒将采用0.8元/50g的供应方式，成为菜单商品的牛肉粒，你愿意买单吗？
3月4日，海底捞公开宣布，上海有31家门店已开始试点推行小料台产品更新，提供植物蛋白新品“味伴侣”作为搭配配料。
在宣布该消息的同时，海底捞透露3月5日起，海底捞在上海的31家试点门店也开始将牛肉粒列入菜品菜单，低价单独供应，即约50g/份，售价为0.8元。
记者致电海底捞总部，客服回应表示，海底捞目前确实已在上海部分门店试点将牛肉粒替换成一种大豆素肉制品，主要是因为之前很多顾客将牛肉粒小料当作菜品无限制使用，造成了浪费，换成“味伴侣”以减少浪费。
对于海底捞的这一举措网友们却吵翻了。有很多人说番茄牛肉粒汤是海底捞的灵魂所在啊！
