今年,冷库苹果的出库量比去年同期下降了大约50%。以往,年前是冷库苹果的销售旺季,但今年与往年不同,大量的苹果囤在冷库中,难寻销路。某些地区的冷库苹果三级果价格已经在1.5—1.9元/斤了,与苹果下树时的收购价相比,囤在冷库的苹果没有涨价,反而已经开始“赔钱”了。
也与很多消费者想得不同,认为囤苹果的都是“收购商”,实际上一些苹果主产区的苹果种植大户也是会将苹果囤在冷库的。
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冷库苹果的销售困境,无非是“出口不顺畅、人员走动下降,礼品果减少、水果整体价格下降”三大因素导致的。前两条原因就不用多说了,这都是客观因素。后一条原因,也显而易见,今年除了进口榴莲、龙眼之类的水果由于大幅度减产,没有降价,其它水果都在降价。以往“高高在上”的车厘子也撑不住高价格,彻底跌了下来。
水果整体降价,必然会挤压苹果价格的上升空间和销售量。
归根到底,冷库苹果出库难,是一个产业问题。可在网上,有一些消费者问了一个很带有“火气”的问题——为什么不下树就直接卖?是不是想跟有些人囤大葱一样,囤积炒作?这样的苹果就算在烂冷库里,也不值得可怜!
初看这个问题非常没有逻辑,可能行业内的相关人士都不屑一辩。但仔细想想,诸如此类的问题在网上能得到很多消费者的“点赞”,是不是也折射出了一些产业中的问题呢?
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为什么囤在冷库不下树直接就卖?我们的苹果产量占世界苹果总产量的56.1%,大约在4000多万吨以上,这么大的一个量怎么可能“一下树”就卖?稍微有点逻辑常识的人也很难问出这个问题。苹果不是青菜,也没有多少消费者真的“一天一个苹果”!只能想办法拉长销售周期,这样才能让苹果更好地销售。
为什么红富士苹果能把其它品种淘汰,贮藏的时间长,是一个很关键的因素。
如果苹果跟“黄桃”一样,下市就必须卖,不卖就只能烂在地里,那才完犊子了呢,还不得年年滞销?
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所以,苹果囤在冷库里只是一种拉长销售周期的正常行为而已,这是一个产业中“自负盈亏”的日常操作,与“囤积炒作”之说相差甚远。什么叫囤积炒作?市场上某种产品被某些人恶意囤积起来不卖,来拉高价格,这叫囤积炒作。苹果产量在苹果成熟后的一两个月内,产量都是过剩的,远远大于消费需求量,不囤冷库里贮藏起来,都放市场上,能卖得出去么?就算都卖出去,消费者能吃得了吗?如今,谁还会买一大麻袋苹果放家里囤着慢慢吃?
这种“为什么不下树直接卖?”的“情绪化质疑”是没有任何逻辑的。
冷库苹果被网络暴力了