土鸡蛋炒韭菜怎么做好吃,韭菜炒蛋的方法大全

今天和大家分享一道非常快手的家常菜“韭菜炒鸡蛋”，家常小炒想要做得好吃，其实也不难，学会这几个技巧，鸡蛋松软鲜嫩，韭菜翠绿不出水，有喜欢的赶紧学一下。

食材：韭菜、鸡蛋

辅料：红椒、小葱

调料：食盐、水淀粉

【韭菜炒鸡蛋】—— 脆嫩鲜香

1.下面开始准备食材

准备韭菜一把，清洗干净，切成2厘米左右的段。

准备红椒半个，切成细丝，为菜品增色。

准备四个鸡蛋打入碗中，加入一勺食盐入底味，放入少许水淀粉，用筷子快速打散。

打鸡蛋的时候加水淀粉，能使鸡蛋吃起来更加滑嫩。

准备小葱几根，切成葱花备用。