木耳焯水可以存放多久,焯水黑木耳可以放多长时间

准备小芹菜一把，切成小段，清洗干净备用。

2.下面开始准备辅料准备红椒半个，切成细丝。准备大葱一段，切成葱花。准备生姜一块，切成菱形片。

3.锅内烧油，油温五成热时，倒入芹菜翻炒1分钟左右，炒至芹菜断生、返青以后，加入少许食盐，转大火快速翻炒均匀，倒出来备用。

芹菜一定要炒断生以后再放食盐，否则容易出水。

锅内再次烧油，油烧热以后，放入葱、姜爆香，倒入菇继续翻炒，炒出里面的水分，蟹味菇变软、微微透亮时，把芹菜倒入锅中，再放入红椒丝。蟹味菇炒出水分以后，更容易吸收汤汁入味，吃起来更加脆嫩。