素炒麻婆豆腐的家常做法,清淡麻婆豆腐的家常做法

【具体做法】：

1、锅里加入冷水，放入豆腐块，加少许盐；

煮至水开后，再煮1分钟后，捞出切小块备用。

豆腐焯水不仅可去除豆腥味，也可去除豆腐中的水分使得豆腐更容易入味，也不容易散烂。

2、豆腐焯水的时候准备好配菜。

香菇切小块、洋葱切丁、蒜切末、葱、蒜苗分别切小。

1勺淀粉加1碗水搅拌均匀成淀粉水勾欠用。

3、锅里烧热油，放入洋葱、香菇一起翻炒变软。

4、加入蒜末、葱末一起炒出香味。