老重庆腊肉的腌制方法,重庆腌风干腊肉的腌制方法

几天以后，我们的腊肉已经呈现金黄色，非常漂亮，柏丫的香味已经充分的融入到肉里面，表面已经彻底的收干了。

每次为大家熏腊肉都是精心挑选的部位，里而包含了太多的付出，在品味美食的同时记得感恩。我们传统的烟熏腊肉熏好后吃上一个对年也不会变味，即使五黄六月，也有烟熏腊肉待客。可以大碗喝酒，大口吃肉，享受真正的民间美食。

正宗重庆腊肉传统腌制工艺，入色入味。腌制5天入味后才用柴火烟熏晾晒，真正农家土法制作工艺，口感更好更好。正宗的农家生态猪肉，一直吃粮食长大，所以肉质特别紧实，好食材才能吃出健康。