老重庆腊肉的腌制方法,重庆腌风干腊肉的腌制方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-14 23:09:16

几天以后,我们的腊肉已经呈现金黄色,非常漂亮,柏丫的香味已经充分的融入到肉里面,表面已经彻底的收干了。

将腊肉悬挂风干

老重庆腊肉的腌制方法,重庆腌风干腊肉的腌制方法(13)

每次为大家熏腊肉都是精心挑选的部位,里而包含了太多的付出,在品味美食的同时记得感恩。我们传统的烟熏腊肉熏好后吃上一个对年也不会变味,即使五黄六月,也有烟熏腊肉待客。可以大碗喝酒,大口吃肉,享受真正的民间美食。

老重庆腊肉的腌制方法,重庆腌风干腊肉的腌制方法(14)

正宗重庆腊肉传统腌制工艺,入色入味。腌制5天入味后才用柴火烟熏晾晒,真正农家土法制作工艺,口感更好更好。正宗的农家生态猪肉,一直吃粮食长大,所以肉质特别紧实,好食材才能吃出健康。

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