二、把豆角放进一个大的盆子里，开流动水冲上5分钟左右，盆子里加盐浸泡5分钟，再次清洗干净。豆角泡盐水，可以让豆角里的虫子自动跑出来。
三、烧一锅热开水，锅里冒泡的时候把豆角放进开水里，烫到变色后捞出来。豆角少量多次地焯水，每次都要水冒泡再放豆角。
四、烫熟的豆角平铺放到簸箕里，放到太阳能晒到的地方。没有簸箕可以放几张厚实的保鲜膜，把豆角铺在保鲜膜上晒，不建议用报纸。豆角不要叠起来晒，避免叠起来的部分晒不干导致发霉，这是需要牢记的第2点。
如果没有簸箕，也没有合适的场地，可以把烫熟的豆角像图片上这样用衣架挂起来，放到有太阳的地方晒。
