一直喜欢吃法棍,但是小城市不怎么卖它,等到我自己做才发现,虽然法棍用料很简单,但是做起来一点也不简单。它又无油又少糖,是很受欢迎的法式面包。
By __Bobo__
用料
- 欧式面包粉 200克
- 麦芽糖 2克
- 盐 2克
- 酵母 3克
- 水 150克
做法步骤
1、准备食材,我用的是软欧面包粉,这个是必须的,软欧粉跟吐司粉不同的,做出来效果还是软欧粉好。
2、倒出一部分水将糖浆融化。再将糖浆水与水混合。大家可以留点水,因为面包粉吸水性不同,可以先少加点。
一直喜欢吃法棍,但是小城市不怎么卖它,等到我自己做才发现,虽然法棍用料很简单,但是做起来一点也不简单。它又无油又少糖,是很受欢迎的法式面包。
By __Bobo__
1、准备食材,我用的是软欧面包粉,这个是必须的,软欧粉跟吐司粉不同的,做出来效果还是软欧粉好。
2、倒出一部分水将糖浆融化。再将糖浆水与水混合。大家可以留点水,因为面包粉吸水性不同,可以先少加点。
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