我家小朋友从吃辅食阶段
就特别喜欢吃妈妈蒸的水滑蛋
今天又给他安排啦！
超嫩滑～快学起来吧！
食材：
（大约500ml的容器）,鸡蛋3个,50度左右的温水200ml,盐适量,酱油,香油
✅做法：
1⃣️三个鸡蛋打散
2⃣️温水中加入盐化开
3⃣️边搅鸡蛋边加入温水搅拌均匀
4⃣️过筛2-3次，撇去浮沫
5⃣️盖保鲜膜或者扣个盘子冷水上锅蒸12-15分钟，闷3分钟
6⃣️出锅后划花刀，淋上酱油和香油调味
这样蒸出来的鸡蛋羹嫩滑无气孔，特别Q弹！
最近一直都在吃吉得利食光往事有机酱油
家里有小朋友，选用调味料的时候首先就要找配料简单的
饮用水、食用盐、有机脱水大豆和有机小麦
通过高盐稀态工艺酿造的特级酱油
品质保证
不管是凉拌菜还是烹饪味道都很好
咸度刚好也很适合孩子吃
所以我都在蒸鸡蛋羹的时候都上一些
提鲜调味
小朋友也特别爱吃！
