11、大火炒至刚刚好变色加入①勺盐
12、再倒入一碗米饭关火翻炒
13、炒至每一粒米饭都包裹住了油,再开大火翻炒一下就可以出锅啦~
14、好香啊!立马去倒杯柠檬水~开饭
小贴士
云南人炒菌子为了激发最鲜香的味道,都会用猪油~腊肉~火腿之类的一起炒,今天运气好周末遇到村子里老百姓散养的土猪,果断买两斤回来~没有土猪的亲亲们,一般猪肉也可以的哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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11、大火炒至刚刚好变色加入①勺盐
12、再倒入一碗米饭关火翻炒
13、炒至每一粒米饭都包裹住了油,再开大火翻炒一下就可以出锅啦~
14、好香啊!立马去倒杯柠檬水~开饭
云南人炒菌子为了激发最鲜香的味道,都会用猪油~腊肉~火腿之类的一起炒,今天运气好周末遇到村子里老百姓散养的土猪,果断买两斤回来~没有土猪的亲亲们,一般猪肉也可以的哈~
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