今年7月份起,小编就开始陆陆续续收到这样的短信“温馨提示”:
闭着眼睛掐指一算:哦,原来是7月8月,雨季来临,云南的“菌子盛宴”开启了……
【云南丽江拉什海】
云南的菌子何其之多,据最新统计,云南省内蕴藏大型真菌 2729 种,占据全国一半。常在日常生活中活跃、交易、食用的大概有 50 多种(保守估计),而且个顶个地鲜香十足!
就连汪曾祺先生,都在离开云南40年之后仍然念念不忘:“雨季一到,诸菌皆出,空气里一片菌子气味。”
俗话说的好,“吃四条腿的,不如吃两条腿的,吃两条腿的,不如吃一条腿的”。对云南人来说,大山深处的菌子是天赐之物,七八月不吃菌子,一年就相当于白过了。
这不,小编赶紧约上晶晶,一起闪现到了云南丽江菌子世界,找个懂吃的当地人,吃菌子去咯~
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